细脆多汁的彩虹肉小西瓜、富含番茄红素的黄皮小西瓜、酥脆多汁的黄肉小西瓜……走进三亚市槟榔村的热带高效彩色小西瓜新品种引种及示范应用基地，不同品种的特色小西瓜让人垂涎三尺。作为三亚院地科技合作项目之一，目前，热带高效彩色小西瓜新品种引种已从示范种植的26个特色小西瓜品种（组合）中，筛选出适合三亚地区种植的品种6个，其中1个入选三亚市2025年农业主推品种。

随着消费者对生鲜食品消费更加精细化，西瓜产业也从此前的重产量向高品质、精品化转变。近年来，各种特色小西瓜越来越受消费者青睐。针对市场上西瓜种植以厚皮为主，产业类型单一，同质化严重等情况，三亚市农业农村局组织专家实地考察、评审后，将热带高效彩色小西瓜新品种引种及示范应用作为15个院地科技合作项目之一。

细脆多汁的彩虹肉小西瓜。记者 利声富 摄

随后，承担该项院地合作项目的三亚中国农业科学院国家南繁研究院热带瓜果创新团队在槟榔村建设示范基地，开展特色小西瓜种植示范种植。

“项目引进不同类型优质特色新品种，集成高效栽培技术体系，通过示范推广，实现特色小西瓜规模化种植，力争把三亚市打造成为海南冬季特色小西瓜生产基地，支撑当地农业产业发展。”三亚市农业农村局相关负责人介绍。项目结合三亚地区气候特点、土壤特质及种植习惯，采用病虫害绿色防控和水肥一体化技术，通过立体栽培模式，让小西瓜整体品质得到极大提升，经济效益较传统西甜瓜品种有显著提高。

富含番茄红素的黄皮小西瓜。记者 利声富 摄

据三亚中国农业科学院国家南繁研究院热带瓜果团队首席徐志红介绍，示范基地引入他们团队自主研发的特色小西瓜新品种26个，包括不同皮色、肉色、果形等，并配与特色小西瓜配套的设施立体吊蔓栽培技术。

与传统西瓜长在地里不同，示范基地里种植的特色小西瓜是吊着长的“空中西瓜”。走进示范基地，一个个吊着长的小西瓜在藤蔓间时隐时现。“西瓜吊蔓立体种植不仅节省种植空间，提高土地资源利用率，还能提高西瓜品质。”徐志红指着地里长势旺盛的小西瓜介绍。植株向上生长，通风透气性更好，接受光照更均匀、充分，使小西瓜的品相更好、甜度更高，更受市场欢迎。

三亚院地科技合作种植特色小西瓜品种。记者 利声富 摄

示范基地里，吊着长的小西瓜的颜色也不一样，有绿皮的、黑皮的、黄皮的。“这就是目前市场上比较受欢迎的彩虹肉小西瓜，其特点是细脆多汁，品质非常好。”徐志红介绍，他们团队研发的众天朝霞彩虹小西瓜是早熟品种，其水分饱满、口感酥脆细嫩，入口有独特的清香味，所以非常受消费者青睐。此外，果肉大红色、富含番茄红素、外观靓丽的黄皮小西瓜众天6211，肉质紧密、口感脆甜、圆果红肉的小西瓜品种众天红宝，富含β-类胡萝卜素、果肉橘黄色、口感爽脆、色泽鲜艳的众天绿绣球等特色小西瓜也非常不错。