“亩产轻松超过5000斤，地头价就能卖到3元一斤，这效益比传统作物高出一大截！”日前，三亚市农业农村局联合三亚中国农业科学院国家南繁研究院在三亚市天涯区黑土村开展紫山药浅生定向生产与抗旱节水栽培示范观摩，种植户们围在紫山药“赣紫蓣2号”的6.7亩示范田，盘算着这笔可观的收益。

据悉，“赣紫蓣2号”品种引自江西，经定向选育后已适应三亚气候，具备早熟、高产、抗旱等特性，播种后约半年即可收获，其收获期可瞄准每年10月至次年4月的国内紫山药上市空档期，实现反季节销售，填补市场空白；该品种可与冬季瓜菜、南繁育种进行轮作，在收获经济效益的同时改良土壤；更能与槟榔、火龙果等现有经济作物进行套种，提升亩产综合效益和土地利用率。

传统山药种植常面临采收费力、薯形不规则、商品率低等难题。而本次示范的核心亮点，正是由中国农业科学院国家南繁研究院与地方合作引进并优化的浅生定向栽培技术。在现场，研究员用小铲轻拨薄土，一根重达1公斤以上、形态饱满匀称的紫山药便轻松取出。

“这彻底改变了山药垂直向下生长的模式，让它在浅土层‘躺着长’。”中国农业科学院国家南繁研究院创新团队首席研究员栾明宝解释道。这项技术充分利用了浅土层温差大、土质疏松的优势，使得山药长势快、薯形好，同时实现了省水、省肥、省工的“三省”目标。对比显示，该技术使种植密度提高30%，商品薯畸形率降至10%以下，商品率提升超40%，增产幅度达25%以上。

“我们计划组织村民以套种形式种植紫山药，亩产效益应该能达到7000元左右。”天涯区台楼村乡村振兴工作队长汤益清观摩现场后认为，老品种山药生长周期长、个头太大不好挖，也不方便运输、销售，而这种新品种紫山药大约1公斤一个，非常适合现代家庭。

三亚市农业农村局相关负责人介绍，紫山药“赣紫蓣2号”的示范推广项目已纳入2025年三亚市9个院地科技合作项目。该项目通过引进品种与开展示范，旨在系统掌握该品种在三亚地区的生长特性，并探索配套的定向浅生、节水栽培及绿色防控等技术模式，为未来规模化种植提供技术支撑与实践依据，进一步助力乡村产业振兴。（实习生 王忠华）